La Cuisine de Ion

Voilà quelques temps a eu lieu la 2ème journée Marmiton , et encore une fois c'était une super journée !! Bon la matinée ... je ne l'ai pas vue ... petit problème de réveil... mais la Dame Marie me SMS et me dit : " t'es où ? ramène tes fesses et ton tablier qu'on cuisine toutes les deux ! "  Comment résister à l'appel de la "copine" ni une ni deux, préparation de Ion et direction le Quai d'Austerlitz et la Cité de la Mode et du Design ...  L’accueil est plus que chaleureux les allées sont pleines, d'ateliers et de copines ^^, la journée (enfin il est déjà 13h) va être top ! Je retrouve Marie qui ... travaille pour Marie (la marque) et ça n'a rien à voir avec le prénom ! Thème de l'atelier :  "Les Pâtes" Le thème de l'atelier me plait, les produits Marie aussi et puis il faut avouer que cuisiner entre amies ça n'a pas de prix, alors quand, en plus, les gens présents aux ateliers so...

Cette semaine nous n'étions que tous les deux avec Nounours, résultats, quelques expériences dont un Gaspacho à la menthe et au basilic ! Un soir, j'ai eu envie de préparer quelques choses de rapide, frais et d'utiliser la menthe que j'ai sur le balcon et qui commence à être un peu trop imposante ! INFO : Quantité : 2 personnes Préparation : 10 min INGRÉDIENTS : 1 oignon 1 tomate coeur de boeuf 1 concombre 1/2 poivron rouge 1 bouquet de menthe et de basilic ÉTAPES : 1. Emincer grossièrement l'oignon et couper en dés plus ou moins importants la tomate, le concombre et le poivron. 2. Mettre les ingrédients coupés dans un blender ainsi que les feuilles de menthe et de basilic, et mixer jusqu'a obtenir une soupe ! 3. Saler, poivrer et servir (Pour les amateurs ajouter un filet d'huile d'olive avant de servir). La menthe rajoute de la fraicheur, et je conseille d'ailleurs pour ce type de plat de la menthe poi...

Avec beaucoup de retard je vous propose un retour sur un brunch collaboratif organisé par Fleury Michon dans Paris en Mai dernier afin de promouvoir sa nouvelle gamme d'émincés  (aiguillettes ou émincés de poulet grillé, émincés de gésiers, de bacon, de jambon cru serrano, de filet de porc, de dinde,...) Plusieurs blogueurs et blogueuses ont été invités à se retrouver dans Paris et à réaliser des recettes avec un de ces produits. J'ai, au cours de ce brunch, eu le plaisir de retrouver Anna de " Annika Panika " et CookNWeb , mais aussi de rencontrer Johanna de  " Les Papotages de Nana " et Manu de " Les Pensees de Manu " avec qui j'ai passé un très très bon moment ! Un petit mot sur les produits !  Je ne suis pas vraiment pour ce qui est déjà tout prêt ... surtout avec un budget un peu serré j'avoue que je préfère payer moins et découper mon filet de porc, je ne suis pas à 2 min !  Cependant je ne peux pas non pl...

Pour faire suite au compte rendu du 1er RDV des Cuisinautes voici ma première recette :  Les mini-cakes salés à la tomate, à la mozzarella et au basilic ! Pour réaliser 18 minis-cakes (en fonction la taille des moules)ou un grand cake, j'ai utilisé : 3 œufs 150 g de farine 50 g de Maïzena 100 ml de lait 1/2 sachet de levure 1 boule de mozzarella 3 tomates du basilic frais (une 10 ène de belles feuilles) du vinaigre balsamique sel, poivre La méthode est assez simple, réaliser dans un premier temps la pâte puis une salade de tomates, mozzarella, basilique avant de mélanger les deux et d'enfourner 20 min à 140 °C! 1. Dans un saladier, mélanger la farine avec la maïzena  (je remplace 50 g de farine par la Maïzena pour donner un peu plus de légèreté  aux cakes!) , ajouter la levure puis les œufs et enfin le lait.  Mélanger bien et réserver au frais. 2. Couper en dés la mozzarella ainsi qu...

Comme certains ont pu le voir sur la page Facebook de La Cuisine de Ion , il y a eu lieu, ce samedi 29 septembre, le 1er RDV des Cuisinautes ! Le principe? Passer de l'autre côté de l'écran et donner vie à la Blogosphère Culinaire, en se rencontrant pour la première fois (ou non) et échanger autour d'un pique-nique participatif! Et bien croyez moi, assise dans l'herbe du Parc des Buttes Chaumont, il me fut impossible de ne pas saliver devant toutes ces propositions de dégustation, toutes plus sympa les unes que les autres! L'évènement été organisé par  Alice  de  Lili's Kitchen , aidée de bon cœur par  Claudie  de l'e-boutique   Aux Cuistots Anonyme  et  Stella  des blogs   Stella Cuisine  et  Com'&tible ! Ce sont alors une quinzaine de blogueurs et surtout de blogueuses (oui oui les filles ont le pouvoir dans cette blogosphère!) qui ont répondu à l'appel! Ghislaine  du   bl...