La Cuisine de Ion

La recette du jour est une recette de Petits Flans à la Saucisse ! Je dois avouer qu'en voyant cette recette je me suis dis : "Oulala dans quoi est ce que je me lance... est ce que c'est vraiment bon ce truc ?" Mais bon j'avais prévu cela dans mon planning alors j'ai fait en adaptant un peu à ma sauce (d'ailleurs je suis un peu en retard niveau recette s: enfin j'en ai loupé une dans ce que j'avais prévu, j'espère que vous me pardonnerez amis lecteurs) ! Et le résultat est que... C'EST VACHEMENT BON !!!! Surprenant certes, mais je suis très contente du résultat et même mon voisin de canapé à trouvé ça bon (surement à cause de la moutarde). Cela change, c'est rapide à faire et déclinable à l’infinie, comme les quiches !!! J'espère que ça vous donnera des idées ! INFOS : Quantité : 6 petits flans Préparation : 10 - 15 min Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS : 2 saucisses de Toulouse 1 oignons 50 g de far...

Pour cette nouvelle année, je vous souhaite à tous le meilleur, que vos rêves se réalisent et que la santé et le bonheur vous accompagnent. En ce qui me concerne, pour 2013 j'ai décidé de me faire un programme de recettes en partant d'un livre que j'ai depuis longtemps sur une des étagères de ma bibliothèque. C'est un livre de recettes Larousse de tous les jours mais qui m'a permis de me dire " ha bah tien ça fait longtemps que je n'ai pas préparé ça ! " ou " oh, mais c'est super bon ça, comment on fait ? ". Les recettes sont simples mais diversifiées et je vais les adapter à ma sauce pour que ce soit des recettes comme je les aime, c'est à dire simples, à la portée de tout le monde mais avec du goût ! La première recette de l'année 2013 sera donc un Hachis Parmentier , certes ce n'est pas ultra rapide mais vraiment simple et il est possible d'en préparer une grande quantité et de le congeler ensuite pour avoir u...

Voilà un bon moment que je n'avais pas mangé de Quiche Lorraine et il y a peu de temps lors d'une soirée entre copines, à la réponse "Qu'est ce qu'on mange ?" on m'a répondu une quiche !!! Mais oui une quiche, j'adore, ça c'est super simple à faire, on la revisite comme un veut et il ne faut pas bien longtemps ! Donc cette semaine je me suis lancée à la maison et j'ai fait ma Quiche Lardons, Oignons, Fromage !!!! INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 1/2 oignon 35 cl de lait 200 g de lardons 100 g de fromage 3 œufs Origan, thym ÉTAPES : 1. Préchauffer le four à 200 °C. 2. Dans une poêle chaude faire revenir les lardons pour les faire dorer rapidement (5mn). Ôter le surplus de gras et réserver. 3. Dans un petit saladier, battre les œufs puis ajouter le lait et mélanger. Saler et Poivrer. 4. Couper finement l'oignon. 5. Placer la pâte dans un plat à tarte et piquer la à l'aide d'une fourchette. 6 . Répa...