La vie de la Crevette: Crevettes au Fromage Blanc
A la maison on adore manger des crevettes froides ou chaudes, mais pour ne pas se lasser je fais des tests, épices, pas épices, grillées, à la vapeur … Pour le premier épisode de la vie de la crevette à la maison voici ma recette de crevettes au fromage blanc . Ingrédients : Des grosses crevettes (je compte 5 par personne mais à vous d’ajuster) 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Des fines herbes Préparer les crevettes : Dans un premier temps je décortique les crevettes (têtes et carapace) et je les coupe dans le dos de haut en bas. Cela me permet d’enlever le boyau qui y passe et de les faire s’ouvrir à la cuisson. Attention il ne faut pas les couper entièrement. La « Marinade » : Je mélange le fromage blanc, le vinaigre et les fines herbes puis je recouvre mes crevettes avec cette « marinade ». Je mélange bien pour que toutes les crevettes soient bien recouvertes et hop au ...