Agneau à la Menthe et au Cumin
Cette recette je la dédie un peu à Gwen ! En effet, il y a quelque temps, un certain temps même, elle s'offusquait de savoir que je n'utilisais la menthe de mon balcon que pour faire des Mojitos (forts bons au passage), et bien voilà maintenant je fais des recettes avec de la menthe. Aujourd'hui je vous propose donc un Agneau à la Menthe et au Cumin . La recette est simple, le mélange assez surprenant mais vraiment bon et la viande est vraiment fondante. INFOS : Quantité : 2 personnes Préparation : 5 min + 10 min Cuisson : 10 min INGRÉDIENTS : 300 g d'agneau 1 yaourt à la grecque 1 cuillère à café de cumin moulu De la menthe fraiche ou congelée (une dizaine de feuilles) ÉTAPES : 1. Dans un saladier, mélanger le yaourt, le cumin et la menthe. Ici, j'ai laissé les feuilles de menthe entières mais je pense qu'il serait encore mieux de les passer au mixeur ou d'utiliser du sirop de menthe (1 cuillère à café). 2. Couper l...