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Affichage des articles du novembre, 2012

Faites vous chouchouter chez Google

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Hier, j'ai eu la chance de participer à un évènement organisé par Google et CookNweb : Faites vous chouchouter chez Google, avec au programme de la soirée, une présentation de Google + et un Atelier choux à la crème !


Ce week-end au Salon du Blog Culinaire de Soissons, j'ai fait la connaissance d'Anna et Birgit, blogueuses culinaires et fondatrices de CookNweb et grâce à elles j'ai pu participer à cet évènement !
Le rendez-vous est pris pour 19h dans les locaux de Google à Paris ! Ma partie jeune Geek reprend le dessus et je suis toute excitée à l'idée de rentrer la dedans !!!!
Je suis accueillie chaleureusement par Stéphanie de l'équipe Google +, puis par Anna qui m'entraine jusqu'à la cantine (au passage, je voudrais bien la même cantine ^^ tout ce qu'on dit sur Google est bien vrai ... salle de gym ... de massage ... de jeux ... trop cool quoi ^^) ! En attendant que tout le monde arrive, je rencontre Amélie d'Amelimelo, une maman blogueuse, …

Boulangerie : Pain au Levain d'Épeautre

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Mon voisin de canapé, en garçon par nature aime le bœuf, les patates et le pain (les porsches aussi mais ça ne se mange pas !), ce qui signifie que c'est une crise majeure chez nous dès lors que cette dernière denrée n'est plus disponible !  Comment va-t-il pouvoir manger son morceau de pâté et son bout de camembert ? Me voilà donc avec la mission de prendre du pain à la boulangerie, mais il est 15h, je rentre exceptionnellement tôt à la maison ... et si j'essayais d'en faire moi même ? Les copines blogueuses en parle tout le temps en ce moment, Mumu et Galou s'éclate avec ça... À MON TOUR ! On oublie le chemin de la boulangerie on fait un détour de ... pfouuu ... 100 m (:D) pour acheter ce qu'il me faut chez Naturalia et voilà c'est parti pour l'aventure boulangerie !


INFO : 1 pain de 500 g Préparation : 20 min Repos : 1h30 à 2h
INGRÉDIENTS : 500 g de Farine, ici j'ai utilisé :           250 g de farine de blé complète T150           250 g de farine de…

Magasin : Arômes et Gourmandiz

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Voguant au fil des publications Facebook et écoutant les bons conseils de Mademoiselle ACA, voilà que je me retrouve dans le train pour Garches ... Mais pourquoi ? Et bien pour découvrir une nouvelle boutique : Arômes et Gourmandiz.

Sortie de la gare, il n'y a qu'à aller tout droit et à 500 m peut être nous tombons sur une belle devanture blanche et une vitrine toute colorée d'orange pour Halloween approchant ! On rentre, il pleut et il fait bien meilleur dedans ! C'est Pénélope la patronne qui nous accueille avec un grand sourire, sa moitié et à l'étage en train de s'occuper d'une partie un peu plus administrative.

C'est une salle pas très grande mais toute mignonne qui nous accueille ! Et une première étagère remplie de choses de toutes les couleurs ... j'ai l'impression d'avoir 10 ans... JE VEUX TOUCHER !!! mais non: sage d'abord...... on dit bonjour !!!
Une volée de marches plus tard nous voici devant le bureau de la patronne et ça …

Burger de Ion : Le Classique

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Comme vous allez vite le comprendre, chez nous, le burger est un plat courant ! 
C'est le plat du samedi midi ou de temps en temps la gamelle pour le boulot (où un four est disponible).

Cette semaine je vous propose la recette la plus simple du burgerde Ion, le classique !!!! 
Du pain, de la viande et du fromage , mais les classiques c'est bon !



INGREDIENTS : Pour réaliser deux Burgers j'ai eu besoin : 2 pains spéciaux 2 steaks hachés 2 cornichons coupés en trois dans la longueur 4 tranches de fromage pour burger 2 tranches d'oignon 4 tranches de tomate 4 cuillères à soupe de coulis de tomate
ETAPES : 1. Faire chauffer votre four à 200 ° C. Placer les pains coupés en deux sur une plaque et les placer dans le four pour les faire griller, ou utiliser un grille-pain!
2. Faire chauffer une poêle et y faire revenir la viande.  Faites juste saisir les steaks,car ils iront ensuite au four!
3. Sortir les pains du four.  Sur la face intérieure de chacun des pains, déposer une cuillère à soupe de…

Ion fait sa Quiche !!!!

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Voilà un bon moment que je n'avais pas mangé de Quiche Lorraine et il y a peu de temps lors d'une soirée entre copines, à la réponse "Qu'est ce qu'on mange ?" on m'a répondu une quiche !!!
Mais oui une quiche, j'adore, ça c'est super simple à faire, on la revisite comme un veut et il ne faut pas bien longtemps !

Donc cette semaine je me suis lancée à la maison et j'ai fait ma Quiche Lardons, Oignons, Fromage !!!!


INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 1/2 oignon 35 cl de lait 200 g de lardons 100 g de fromage 3 œufs Origan, thym

ÉTAPES :
1. Préchauffer le four à 200 °C.

2. Dans une poêle chaude faire revenir les lardons pour les faire dorer rapidement (5mn). Ôter le surplus de gras et réserver.

3. Dans un petit saladier, battre les œufs puis ajouter le lait et mélanger. Saler et Poivrer.

4. Couper finement l'oignon.

5. Placer la pâte dans un plat à tarte et piquer la à l'aide d'une fourchette.

6 . Répartir sur la pâte les lardons, le fromag…

Pizza Maison

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Hier soir, plus grand chose à manger dans le frigo... un peu de jambon, du fromage râpe et des knackis (oui encore mais c'est un élément de survie ^^) et dans les placards... Oh mais un mélange tout prêt pour faire de la pâte à pizza...  Et bien voilà, ce soir nous allons manger des PIZZAS !!!!!!

INGRÉDIENTS :  Pour deux pizzas de taille moyenne 1 mélange préparé pour la pâte ou une pâte à pizza préparée 1 petite brique de coulis de tomates 2 tranches de jambon 2 knackis 2 champignons 50 g de fromage râpé (je pense...) de l'origan
ÉTAPES : 1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Préparer la pâte à pizza. En ce qui me concerne je prépare deux pizzas avec une boule de pâte.
3. Recouvrir la pâte de coulis de tomate et de fromage râpé.
4. Sur chaque pizza parsemer l'équivalent d'une tranche de jambon coupée en petits morceaux, d'une knacki en rondelles et d'un champignon finement émincé.
5. Saupoudrer d'origan et enfourner pour 15 min.
Et voilà il n'y a plus qu…

Gratin de Tagliatelles et Lardons au Mélange Yassa

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Après les Tagliatelles et leurs Lardons au Mélange Cajun, voici qu'elles reviennent mais avec des lardons au mélange Yassa (que je trouve sur la boutique ACA) !
La recette n'est pas bien compliquée et pour cette fois j'avais envie d'un peu plus de fromage j'ai donc réalisé un Gratin de Tagliatelles et de Lardons au Mélange Yassa.

INGREDIENTS :
200 g de tagliatelles
150 g de lardons
50 g de fromage rapé
3-4 tranches de fromage à raclette
1/2 oignon
1/2 cuillère à soupe de mélange Yassa (ACA)

ETAPES :