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Affichage des articles du août, 2013

Tartine fondante, œuf et fromage

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L'autre soir je suis partie récupérer mon voisin de canapé à la gare après une absence d'un peu plus d'une semaine de vacances.
Sauf que pendant cette semaine en solo à la maison je n'ai pas fait de courses et me suis nourrie d'expériences culinaires plus ou moins réussies !!! Résultat, des courants d'air dans le réfrigérateur ... deux œufs, du fromage en tranche, un bout de pâté, un reste de fromage et du gaspacho maison...
Il faut quand même que je prépare quelque chose de consistant à l'homme ... Je propose, des œufs sur le plat, mais le voisin de canapé me dit qu'il n'a pas très faim et que du pâté et du fromage lui iront très bien ...
Bon ... mais moi finalement ça me dit bien des œufs sur le plat.

A moins que ... une étincelle plus tard en voyant le pain de mie, l'idée me vient de faire une tartine avec un œuf sur le plat et du fromage le tout accompagné par le gaspacho !


INFO :
Quantité : 2 tartines
Préparation : 10 min

INGRÉDIENTS :
2 œufs
2 …

Gaspacho De Nours à la menthe et au basilic !

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Cette semaine nous n'étions que tous les deux avec Nounours, résultats, quelques expériences dont un Gaspacho à la menthe et au basilic !
Un soir, j'ai eu envie de préparer quelques choses de rapide, frais et d'utiliser la menthe que j'ai sur le balcon et qui commence à être un peu trop imposante !
INFO : Quantité : 2 personnes
Préparation : 10 min

INGRÉDIENTS :
1 oignon 1 tomate coeur de boeuf 1 concombre 1/2 poivron rouge 1 bouquet de menthe et de basilic
ÉTAPES :
1. Emincer grossièrement l'oignon et couper en dés plus ou moins importants la tomate, le concombre et le poivron.
2. Mettre les ingrédients coupés dans un blender ainsi que les feuilles de menthe et de basilic, et mixer jusqu'a obtenir une soupe !
3. Saler, poivrer et servir (Pour les amateurs ajouter un filet d'huile d'olive avant de servir).


La menthe rajoute de la fraicheur, et je conseille d'ailleurs pour ce type de plat de la menthe poivrée !